Kartoffelgratin Zutaten 800 g Kartoffeln -vorwiegend festkochend 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 ml Sahne zum Kochen -mind. 15% 250 ml Milch -mind. 3,5% 1 TL Salz Pfeffer 1/2 TL Muskat 2 EL Parmesan 80 g geriebener Käse 2 TL Butte Zubereitung Backofen auf 180 Grad Ober-...

Zutaten 1 Brötchen vom Vortag (oder 50 g Paniermehl) 1 große Zwiebel 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei (Gr. M) 1 EL mittelscharfer Senf 1 gestr. TL Salz ½ TL gemahlener Pfeffer 2-3 EL Butterschmalz Zubereitung 1 Brötchen in...